Tomme de Savoie er fra de franske alper. En mild, halvfast ost med et beige indre og en tyk brunliggrå naturskorpe. Smagsmæssigt toner af smør og kærnemælk.
Tomme de Savoie laves efter at fløden er brugt til at lave smør eller fyldigere oste. Som følge heraf har osten et relativt lavt fedtindhold (mellem 20 og 45%).
Ingredienser: Termiseret MÆLK, Salt, Osteløbe, Mælkesyrekultur.
|
Næringsindhold pr. 100g |
|
|
Energi |
1498KJ / 361Kcal |
|
Fedt |
29 g |
|
Heraf mættede fedtsyrer |
22 g |
|
Kulhydrat |
1,3 g |
|
Heraf sukkerarter |
spor |
|
Protein |
24 g |
|
Salt |
1,4 g |
