Pecorino De Sardegna
Herlig fast ost fra det nordøstlige Sardinien. Modnet i 6 måneder.
Fra Sardinien, hvor der er lang tradition for at fremstille fåremælksoste. Den sardinske fåremælk opnår sin helt specielle smag fra fårenes frie liv, den eminente vegetation og de klimatiske forhold, der findes på øen. I 1991 fik osten DOP-stemplet.
