Franske les Sables småkager med Chokoladestykker
Hos La Mere Poulard fremstiller man fortsat vidunderlige galetter og småkager efter de samme opskrifter som La Mere Poulard, Annett, en berømt kok og bager der levede og drev sin berømte restaurant på Mont St. Michel i Normandiet i Frankrig. Titlen “Mere” er en prestigefyldt anerkendelse af kvindelige kokkes egenskaber og Annette var den første, der bar titlen.
La Mere Poulard restauranten findes den dag i dag og har lagt bord og mad til store historiske begivenheder som eksv. mødet mellem Margaret Thatcher og Francois Mitterand, hvor verdenens tilstand var på dagsordenen. Bespisningen af de allierede soldater efter WWII med General Patton og Montegomery i spidsen kan vist også godt tåle at blive nævnt. Charles Lindbergh spiste også på stedet efter hans overflyvning af Atlanten. Alt i alt et sted, hvor gastronomien har trukket berømtheder til. Den stolthed finder du også i hver en småkage.
Ingredienser: HVEDEMEL, SMØR 20%, sukker, chokoladestykker 11 % (kakaopasta, sukker, kakaosmør, emulgator: SOJAlecithin), ÆG 2,8%, salt, naturlig vaniljearoma. Kakaotørstof i chokolade minimum 50 %. Kan indeholde spor af sesam og nødder.
|
Næringsindhold pr. 100g
|
|
|
Energi
|
2040 KJ / 486 Kcal
|
|
Fedt
|
20 g
|
|
Heraf mættede fedtsyrer
|
13 g
|
|
Kulhydrat
|
68,1 g
|
|
Heraf sukkerarter
|
25,6 g
|
|
Protein
|
7,1 g
|
|
Salt
|
0,19 g
|
