Sort Kastrup 45+
Sort Kastrup er en lagret ost og storebror til den mellemlagrede blå Kastrup. Lidt mere bid på tungen og lidt mere smag. Osten er produceret på Jernved mejeri. Osten har en god styrke, og en eftersmag af nød. Altid nem at skære.
Producenten skriver: Lagret 45+ Danbo-ost. Osten er fremstillet efter traditionel metode, blandt andet vaskes osten i en saltlage, der genbruges for at bevare bakteriekulturen. Under lagring er osten smurt i rødkit-kultur.
Kunderne siger: "Jeg løber så hurtigt tør for den ost"
Ingredienser: Pasteuriseret MÆLK, Salt, Mælkesyrekultur, Osteløbe, Konservering(Kaliumnitrat)
|
Næringsindhold pr. 100g
|
|
|
Energi
|
1377KJ / 330Kcal
|
|
Fedt
|
25 g
|
|
Heraf mættede fedtsyrer
|
4 g
|
|
Kulhydrat
|
<0,5 g
|
|
Heraf sukkerarter
|
<0,5 g
|
|
Protein
|
16 g
|
|
Salt
|
1,8 g
|
