Sort Kastrup er storebror til den mellemlagrede ost. Lidt mere bid på tungen og lidt mere smag. Osten er produceret på Jernved mejeri. Osten har en nødde-agtig sødlig eftersmag.
Producenten skriver: Lagret45+Danbo-ost27%fedt.Osten er fremstillet på et mindre Midtjysk mejeri efter traditionel metode,blandt andet vaskes osten i en saltlage, der genbruges for at bevare bakteriekulturen. Under lagring er osten smurt i rødkitskultur.
Kunderne siger: "Det er f..... en god ost"
Ingredienser: PasteuriseretMÆLK,Salt,Mælkesyrekultur,Osteløbe,Konservering(Kaliumnitrat)
|
Næringsindhold pr. 100g |
|
|
Energi |
1377KJ / 330Kcal |
|
Fedt |
25 g |
|
Heraf mættede fedtsyrer |
4 g |
|
Kulhydrat |
<0,5 g |
|
Heraf sukkerarter |
<0,5 g |
|
Protein |
16 g |
|
Salt |
1,8 g |
