Crottin Chavignol AOP
"Verdens mindste hele ost". Let lagret gedeost med naturlig skorpe fra Loire-dalen i Frankrig. Fast og kompakt med nøddeagtig smag akkompagneret med let syrlighed.
Denne AOC-certificerede håndværksost fra Dubois Boulay i Chavignol er fast og kompakt, mens smagen er nøddeagtig. Crottin de Chavignol stammer fra hjertet af gedernes land, Loire-dalen.
Crottin henviser oprindeligt til en lille olielampe som osten har en vis lighed med.
Den gule bil siger: "Fugt den, rul den i raps og steg den i friture - og du har en forret for konger, og alle andre ..."
Ingredienser: Termiseret MÆLK fra ged, mælkeenzymer, animalsk osteløbe, salt. Fedt i tørstof 45%
Allergentyper: MÆLK og produkter på basis af MÆLK (herunder laktose)
|
Næringsindhold pr. 100g
|
|
|
Energi
|
1336KJ / 322Kcal
|
|
Fedt
|
26 g
|
|
Heraf mættede fedtsyrer
|
0,1 g
|
|
Kulhydrat
|
85 g
|
|
Heraf sukkerarter
|
75 g
|
|
Protein
|
0,3 g
|
|
Salt
|
0,04 g
|
