Blå Kornblomst er en blød, cremet og mild blåskimmelost fra Thise Mejeri
Thise Mejeri siger om osten: Ikke en efterligning af den italienske Gorgonzola - der er snarere tale om en forbedring af den! Produceret med følelse – og med håndkraft. Derfor fremstilles Blå Kornblomst i 400 l ostekar, hvor mælken omrøres med håndkraft.
Kunderne siger: "Jeg troede ikke jeg kunne lide blåskimmelost før jeg smagte Kornblomst", "Den er bedre end kage", "Jeg spiser den med ske, sig det ikke til nogen!"
Den gule bil siger: Fyldigere i smagen end Gorgonzola. Ostemassens fede milde syrlighed er tilpasset skimlen med perfektion.
Ingredienser:
Pasteuriseret økologisk KOMÆLK, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym, skimmelkultur.
|
Næringsindhold pr. 100g
|
|
|
Energi
|
1623 KJ / 392 Kcal
|
|
Fedt
|
36 g
|
|
Heraf mættede fedtsyrer
|
23 g
|
|
Kulhydrat
|
0,1 g
|
|
Heraf sukkerarter
|
0,1 g
|
|
Protein
|
17 g
|
|
Salt
|
2,3 g
|
