24 mdr. Parmegiano Reggiano
Alle kender den - og når man har smagt den her ved man hvorfor. Parmegiano Reggiano er en fast råmælksost med krystaller. Kan bruges til alt.
Parmigiano Reggiano er en klassisk italiensk hård ost – ofte kendt som Parmesan. Den fremstilles udelukkende i udvalgte områder i Norditalien: Parma, Reggio Emilia, Modena og dele af Bologna. Produktionen bygger på mælk fra Brunalpine‑køer, og osten er i Italien kendt som “Kongen af oste” på grund af sin kvalitet og traditionsrige håndværk.
Som BOB‑mærket (Beskyttet Oprindelsesbetegnelse) produkt må Parmigiano Reggiano ikke indeholde nogen form for tilsætningsstoffer. Det giver en ost, der er naturligt rig på calcium, mineraler og vitaminer. Hver Parmesan er unik, og denne variant viser det tydeligt: En lagring på 24 måneder fremhæver ostes konsistens, dybe farve og den intense, vidunderlige smag.
Den gule bil siger: Lagret i to år - kan spises på to minutter.
Ingredienser: Upasteuriseret MÆLK, Salt, Osteløbe Allergener: MÆLK
|
Næringsindhold pr. 100g
|
|
|
Energi
|
1461 KJ / 352 Kcal
|
|
Fedt
|
28 g
|
|
Heraf mættede fedtsyrer
|
23 g
|
|
Kulhydrat
|
1 g
|
|
Heraf sukkerarter
|
1 g
|
|
Protein
|
24 g
|
|
Salt
|
1,4 g
|
